foto istimewa

Seoul, rexnewsplus.com – Fried chicken atau ayam goreng adalah salah satu makanan yang paling digemari penduduk Korea. Saat ini saja, sudah ada puluhan ribu gerai fried chicken yang tersebar di berbagai penjuru Korea. Kepopuleran fried chicken tidak terlepas dari trend chimaek yang melekat erat pada masyarakat Korea. Chimaek adalah cara makan ayam goreng tepung ditemani segelas soju atau beer dingin.

Dahulu, fried chicken hanya dinikmati pada momen tertentu, namun sekarang warga Korea bisa menikmatinya setiap saat. Uniknya, orang Korea lebih menyukai fried chicken lokal yang rasanya sudah disesuaikan dengan selera mereka.

Fried chicken lokal menjadi primadona di negaranya sendiri

Berikut adalah ulasan fried chicken yang terkenal di Korea.

1. BHC

Jika kamu pernah menonton My Love From the Star  yang dibintangi oleh Jun Ji Hyun pasti familiar dengan merek ini. BHC kerap muncul pada beberapa scene. Kita juga bisa melihat Jun Ji Hyun melahap BHC dengan lahap dan nikmat, menggoda sekali!

Fried Chicken yang sudah berdiri sejak tahun 1997 ini kini telah memiliki ribuan cabang. Salah satu menu khas BHC adalah Bburinkie Chicken, fried chicken yang renyah ini dilumuri dengan keju dan bumbu bawang. Rasanya juga juicy banget, lho!

foto istimewa

2. BBQ Chicken

Fried chicken yang pernah menggaet BTS sebagai modelnya ini berdiri sejak tahun 1995. Sampai tahun 2002, BBQ masih menjadi fried chicken paling terkenal di Korea. BBQ dikenal dengan kulit ayamnya yang super renyah dan gurih. Proses persiapan ayam di BBQ dilakukan selama dua hari.

Menu paling populer dari BBQ adalah Golden Olive Chicken yang digadang-gadang sebagai ayam goreng sehat karena digoreng menggunakan minyak zaitun. Jika kamu datang dengan teman-teman ke restoran ini, maka menu yang paling tepat untuk dicoba adalah Paris Chicken Platter.

foto istimewa

3. Kyochon 1991

Berikutnya ada Kyochon 1991 yang berasal dari Gyoengsang. Kyochon terkenal dengan Soy Sauce Chicken nya. Jika beberapa merek populer di kalangan anak muda, maka Soy Souce Chicken dari Kyochon digemari oleh semua lapisan umur. Bagi kamu pecinta manis maka Kyochon Honey adalah pilihan yang paling tepat. Berikutnya ada Kyochon Red Wings yang rasanya bikin melayang.

Keunggulan lain dari Kyochon adalah ayamnya selalu fresh. Jika dibandingakn dengan merek lain ukuran ayamnya lebih kecil tetapi ayam mereka paling tidak berminyak. Kyochon juga pernah menggaet Lee Min Ho sebagai brand ambbasador.

foto istimewa

4. NeNe Chicken

NeNe Chicken menjadi terkenal karena inovasi fantastis box take out. Boksnya menyerupai box pizza. Ketika membuka box NeNe Chicken kita seolah membuka kotak harta karun. Di dalamnya terdapat ayam, acar lobak dan minuman yang ditata dengan rapi dan catik. Faktor keberhasilan NeNe Chicken lainnya adalah didapuknya Yoo Jae Suk sebagai brand ambassador.

Menu yang wajib kamu cicipi adalah Green Onion Chicken, ayam tepung reguler yang diberi topping daun bawang. Jika dibandingkan dengan merek lain, NeNe chicken memiliki harga yang paling terjangkau.

5. Pelicana

Berikutnya ada Pelicana yang telah berdiri sejak tahun 1984. Pelicana merupakan merek fried chicken tertua di Korea. Jumlah gerai Pelicana sudah mencapai 2000 outlet yang tersebar di berbagai wilayah Korea.

Pelicana juga pencetus ayam goreng yang dibaluri saus pedas manis. Oleh karena itu, bagi kamu penggemar ayam goreng saus pedas manis maka Pelicana adalah pilihan yang tepat.

foto istimewa

Akhir-akhir ini, beberapa fried chicken asli Korea mulai melebarkan sayap bisnisnya dengan membuka franchise di luar Korea. Bahkan, ada beberapa brand yang sudah membuka cabangnya di Indonesia. Jadi, jika kamu ingin mencicipi fried chicken ala korea tidak perlu pergi jauh lagi, nih! (joseph/rn+)

 Ricky Sjafei adalah aktivis pariwisata berdomisili di Bandung, penulis aktif, pendiri KGB – Kumpulan Guide Bandung dan anggota ITLA – Indonesia Tour Leader Association

Bantu kami dengan meng-Klik Iklan yang muncul

Redaksi menerima sumbangan tulisan, berita dan artikel yang berhubungan dengan pariwisata. Apabila memenuhi syarat, setelah melalui proses editing seperlunya akan segera ditayangkan. Materi dan photo-photo (max 5 gambar) bisa di kirimkan melalui nomor WA Redaksi