BRUNCH CAFE IMUT SAJIAN INTERNASIONAL MENGGELITIK SELERA
Bandung, rexnewsplus.com – Bila ditanya ‘ada ngga sih cafe di pusat kota Bandung yang cozy?’ Jawabannya sudah pasti mengarah pada Brunch Cafe.
Secara harafiah Brunch singkatan dari Breakfast and Lunch, posisi sarapan antara makan pagi dan makan siang, akan tetapi Brunch Cafe disini merupakan nama sebuah cafe yang menyajikan menu makan untuk sarapan pagi, makan siang dan malam.
Kalau mencari nasi di sini, waiter dan waitress yang santun dan friendly akan menjawab dengan senyum dan ramah, maaf kami tidak menyediakan menu nasi. Artinya cafe ini lebih ke western style.
Ditemui saat pre opening pekan lalu, Fery Firdaus, Manager cafe ini mengatakan bahwa konsep cafe yang dikelolanya tidak menyediakan menu olahan nasi, tapi menu western keseluruhan untuk di pagi hari dan di siang hari.
“Jadi kami mencoba meraih pasar tertentu yang tidak melulu nasi, dengan menu western setidaknya para pengunjung akan menemukan di kafe kami dengan harga yang terjangkau dan tempat yang cozy. Kami tidak memilih di lokasi ruko atau di Mall, tetapi di jalan sayap utama yang mudah diakses, tidak hiruk pikuk. Karena untuk menikmati makanan itu suasana harus nyaman, tenang dan aman,” ungkap Fery pada awak rexnewsplus.com.
Menurut dia, kapasitas total sekarang ini jumlah kursi ada 22 kursi, masih trial dulu untuk pengembangan ke depan. Di bagian belakang sedang di tata dulu sehingga pada masanya tamu dan pelanggan akan merasa lebih nyaman.
“Saya menyasar pangsa middle up dan quality guest yang akan menikmati sajian di cafe ini. Hal ini agar menjadi sebuah trade mark bagi kami untuk keperluan sajian western yang murah berkualitas ada di Brunch Cafe ini. Dengan harga sangat terjangkau tentunya menjadi kelas tersendiri,” tambahnya.
Kafe yang terletak di Jl, Anggrek 34 Bandung ini menyajikan aneka menu lezat dengan porsi yang cukup mengenyangkan. Disajikan dalam sebuah piring besar dengan tatanan apik yang menggugah selera.
“Selain western menu di cafe kami pula tersaji aneka kopi dan coklat. Nah ini yang menjadi spesial bagi kami, bahan baku kopi dan coklat kami datangkan khusus dari Pulau Bali. Cita rasa yang menggoda akan dirasakan dari ke khasan kopidan coklat Bali. Semua bisa didapatkan dengan harga yang sangat terjangkau. Tidak membat kantong bolong…” ujar Fery sambil tertawa.
Cafe Brunch buka setiap hari dari jam 07.00 pagi sampai jam 10.00 malam. Belum tersedia live music disini, tetapi audio yang terpasang cukup memanjakan telinga disaat bersantai dan sangat cocok untuk kongkow. (joseph/rn+)